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Menú Eventos a Tu gusto

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45,50 €
persona / Desde

Fríos

  • Ensalada thai
  • Coca de cristal de jamón ibérico
  • Pincho de tomate con queso especiado
  • Coca de cristal con escalivada
  • Mejillones a la brasa con mayonesa de wasabi
  • Cata de salmón ahumado con mostaza y pistachos

CALIENTES

Todo Brasa

  • Pollo campero
  • Costillas (Ribs) de cerdo con reducció de soja
  • Pies de cerdo a la brasa
  • Entraña con salsa chimichurri

al Josper (Horno de BBQ)

  • Paella
  • Arroz de montaña

Todo Brasa Premium

  • Cordero lechal a l'ast estilo JJ con parmentier de patates
  • Magret de pato con foie
  • Chuleton de vaca premium
  • Bogavante Salvage Entero (supl. 5€/pers)

Elección de Aperitivos: 4 Fíos y 2 Calientes "Todo Brasa" - 35€/pers

Elección de Aperitivos: 4 Fríos y 2 Calientes "Todo Brasa Premium" - 48€/pers

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